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酒保是干什么的(古代酒保是干什么的)

紫金社区网1年前 (2021-01-28)教育38

酒保在当代指的是调酒师,从业者需要掌握调酒技能以及一定的销售技巧,同时具备餐饮行业健康证。其工作内容包括:

1、为客人提供专业的调酒服务与花式调酒表演;

2、负责进行调酒行业研究与调酒文化推广;

3、负责清理吧台并进行摆设,及时补充酒水;

4、负责酒吧的物品清点、登记与统筹,正确填写报表,做到账物相符;

5、做好调酒设备的维护,保持调酒设备与用具的清洁卫生;

6、与客人进行良好沟通,适时向客人推销酒品;

7、积极参与相关培训,不断提高业务水平并研发新酒品。

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