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餐饮领班的职责是什么(酒店餐饮领班的职责是什么)

紫金社区网1年前 (2021-01-29)教育40

餐饮领班岗位在各酒店餐厅中都是常见的岗位,从业者需要拥有良好的健康状况,并且具有较强的管理能力和应变能力。其岗位职责有:

1、合理安排人力资源,指导员工保质保量地完成工作;

2、完成上级安排的任务并对下属的工作进行评估;

3、检查工作人员的出勤状况,检查日常准备工作是否做到位;

4、协助餐厅经理制定工作流程,并督促该工作流程的实施;

5、检查负责区域的用品器具是否齐全,若发现异常需及时补充并向上级汇报;

6、负责员工的业务能力培训,提高餐厅员工的服务质量;

7、对服务过程中发生的问题积极解决,妥善处理客人的投诉。

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