喝少量海水对人体并无大碍，但若饮用大量海水会引起机体不适。
海水中含有大量盐类和多种元素，其中许多元素是人体所需要的。但海水中各种物质浓度太高，远远超过饮用水卫生标准。海水中盐的浓度是人体体内的四倍，而人体肾脏排泄盐的浓度最高不能高于2％，但是海水中盐的浓度约为3.5％！
人体为了要排出100克海水中含有的盐类，就要排出150克左右的水分。所以，饮用了海水的人不仅补充不到人体需要的水分，反而脱水加快。有人预计，随着生态环境的恶化，人类解决水荒的最后途径很可能是对海水的淡化。
海水变肥料
钾元素在海水中占第六位，共有600万亿吨。氯化钾，是我们从海水中提取的肥料。钾肥肥效快，易被植物吸收，不易流失。钾肥能使农作物茎秆长得强壮，防止倒伏，促进开花结实，增强抗寒、抗病虫害能力。
海水中的钾可以用来制造钾肥、含钾玻璃、软皂、洗涤剂等。海水中提钾主要用来制造钾肥。此外，钾在工业上可用于制造含钾玻璃，这种玻璃不易受化学药品腐蚀，常用于制造化学仪器和装饰品。钾还可以制造肥皂，可用作洗涤剂。
